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晒龙眼肉正确的方法：
1、将新鲜龙眼剪去枝梗 。
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2、用大约90度的热水，完全没过龙眼，烫几分钟捞起沥干 。
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3、然后放在太阳底下晒干 。
【晒龙眼肉正确的方法】
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4、晒干后剥去龙眼壳，盖上一层网纱继续晒一天 。
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5、晚上将龙眼核剥下来 。
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6、再放在太阳底下再晒足一天即可 。
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龙眼：
桂圆，别名：龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵，是无患子科植物，华南四大珍果之一 。桂圆原产于中国南部及西南部，寿命最长可达400多年 。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用 。果实成熟期为7~8月，鲜果呈黄褐色，富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品 。
