【蒜苔和什么蔬菜搭配炒】
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土豆、胡萝卜、腊肠、腊肉、黑木耳等 。蒜苔炒腊肠做法：食材：蒜薹１把、腊肠半根、葱白１段、小米椒２根、姜１片、少许盐、五香粉、蚝油、生抽 。
1、食材准备好 ， 蒜薹洗净切段备用 。腊肠冲洗后放在菜板上 ， 用刀切成条状 。将葱白切成片 ， 生姜切末 ， 小米椒切圈备用 。
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2、锅子烧热后放油 ， 油温七成热时葱 ， 姜 ， 线椒 ， 放入下锅爆香 。放入腊肠条 ， 腊肠炒至变色微卷 。
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3、倒入蒜薹翻炒 ， 炒至蒜薹变色微软加少许盐 ， 五香粉 ， 蚝油 ， 生抽调味 。翻匀关火出锅即可 。
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