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1、将粽子先在清水里浸泡上几分钟 ， 这样的目的是让粽叶和糯米吸收一定的水份 ， 后期取出来再吃的话 ， 比较软糯 。
2、吸水后的粽子要用保鲜袋装起来 ， 不要一次装太多 ， ２到３个装一个袋子 ， 然后挤出袋子里的空气 ， 再给它系紧放入冰箱冷冻即可 ， 这样可以防止长期冷冻造成的水份流失 。
【吃不完的粽子怎么保存】粽子 ， 由粽叶包裹糯米蒸制而成 ， 是中华民族传统节庆食物之一 。粽子早在春秋之前就已出现 ， 最初是用来祭祀祖先和神灵 。到了晋代 ， 粽子成为端午节庆食物 。端午食粽的风俗 ， 千百年来 ， 在中国盛行不衰 ， 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶（或柊叶）等 。由于各地饮食习惯的不同 ， 粽子形成了南北风味；从口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽两大类 。食粽的风俗 ， 千百年来每年农历五月初五的端午节 ， 中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 ， 传播亦甚远 。
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