文章插图
1、尝一尝：在购买八角时取一些适量的八角 ， 用舌头舔一舔 ， 真的八角咬碎后口感发甜 ， 而假的八角口感发酸 。
2、闻一闻：真正的八角具有强烈的特殊香气 ， 而假的八角类似花露水或者说樟脑气味 。
3、看看角：真正的八角通常个体丰满、果实外露 ， 八角有7～10个圆盾的角 。
小贴士：
【八角最佳辨认真假方法】八角是八角茴香科、八角属的一种植物 。乔木 ， 树冠塔形 ， 椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集 。叶不整齐互生 ， 倒卵状椭圆形 ， 倒披针形或椭圆形；正糙果3-5月开花 ， 9-10月果熟 ， 春糙果8-10月开花 ， 翌年3-4月果熟；花粉红至深红色 ， 单生叶腋或近顶生；果梗长20-56毫米 ， 聚合果饱满平直 ， 蓇葖多为8 ， 呈八角形 。八角果为着名的调味香料 ， 也供药用 。果皮、种子、叶都含芳香油 ， 是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料 。
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