锅贴怎么包


锅贴怎么包

文章插图
材料:饺子皮、南瓜、肉馅、葱、姜、蒜 。
调料:盐、生抽、料酒、蚝油、芝麻油、五香粉、色拉油 。
做法:
1、肉馅中加上盐、生抽、料酒、五香粉抓均匀 。
2、葱、姜、蒜切碎备用 。
3、准备南瓜 。用刨丝器把南瓜刨成丝,加一点盐抓均匀 。
4、准备饺子皮 。
5、将馅料材料拌在一起,加上蚝油和芝麻油拌均匀 。
【锅贴怎么包】6、取一张饺子皮,放上馅料,卷起来 。
7、平底锅烧热,刷油,摆上锅贴 。中小火煎着 。
8、锅贴底部焦黄后加半碗水 。盖上锅盖,半煎半蒸几分钟 。
9、开盖收一下水汽,锅贴就好了 。

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