文章插图
1、准备食材：生米、食用油、鸡蛋、淀粉、白糖、烧烤料 。
2、首先 ， 准备适量的花生米先将它们倒入盆中 ， 再打入1枚新鲜的鸡蛋 ， 再撒入1把土豆淀粉 ， 再使劲摇晃数次 ， 直到它们尽数包裹上粉末为止 ， 放在一旁备用 。
文章插图
3、起锅烧油 ， 油温提升至3成热时再将裹好淀粉的花生米 ， 撒入热油中 ， 全程开小火慢炸 ， 中途需用勺子不停的搅动 ， 这样可以避免炸糊 ， 直到将它们炸透、炸酥为止捞出 ， 控干油分后 ， 装入盘中备用 。
文章插图
4、另起锅 ， 先在锅中倒入1勺清水 ， 再加入1勺白糖 ， 开小火慢熬 ， 直到从大泡变小泡后立即关火 ， 再撒入适量的烧烤料 。
文章插图
5、最后 ， 再倒入事先炸熟的花生米 ， 快速翻炒均匀后 ， 即可出锅装盘 ， 怪味花生米制作完成 ， 口感外酥里脆 ， 口味咸香味美 ， 被酒客视为白酒的完美搭档 ， 做法简单零失败 。
【怪味花生米怎样做又酥又脆】
文章插图
经验总结扩展阅读
- 怎样取消qq文件默认打开方式?
- 怎样录屏可以把声音录上?
- 蒲公英怎样制作才能泡水喝
- 木姜子怎样熬木姜油
- 家庭怎样杀灭黄曲霉菌
- 生的猕猴桃怎样熟的快
- 馒头蒸久了会怎样
- 包孑馅怎样调好吃有密决
- 烤箱怎样加热隔夜汉堡
- 豇豆角怎样保存到冬天