【哪些菜适合放白醋】
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有网友问哪些菜适合放白醋 ， 今天就给大家讲解一下哪些菜适合放白醋 。
1、首先最为经典的就是酸辣土豆丝这道菜 ， 无论是在大街小巷 ， 大馆子或者小馆子都是非常受国人欢迎的一道菜 。
2、其次就是酸辣白菜 ， 酸辣白菜的精髓就在于醋 ， 加的醋越多 ， 味道越鲜美 ， 也是我们非常喜欢的一道菜 ， 同时需要注意多方辣椒 。
3、很多人不知道 ， 炒笋瓜也是需要多放醋的 ， 清脆的笋瓜对于醋的融合是非常完美的 ， 吃到嘴里清脆酸爽 。
4、同时还有很多调的凉菜 ， 也是需要多放醋的 ， 如酒席必备的凉调粉丝 ， 这道菜往往是中国传统酒席中第1道的菜 。
5、刀拍黄瓜也是需要放更多的醋 ， 在醋的浸泡下黄瓜能发挥出其最美味的脆爽 ， 是一件夏天吃火锅 ， 必备的凉菜 。
