【醋的气味是什么样的】
文章插图
酸味 ， 醋是用各种原料发酵后产生的酸味调味剂 。酿醋主要使用大米或高梁为原料 。适当的发酵可使含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳 ， 酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水 。所以说 ， 酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程 。
醋是中国各大菜系中传统的调味品 。据现有文字记载 ， 中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋 ， 东方醋起源于中国 ， 据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上 。醋中国古称酢、醯、苦酒等 。酉是酒字最早的甲骨文 。同时把醋称之为苦酒 ， 也同样说明醋是起源于酒的 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
|亲爱的小孩：看到肖路“对着父亲遗像下跪”，才知他为何婚姻不幸
-
-
-
-
-
-
角色《且试天下》上线3天惹争议，女主眉毛若隐若现，男主服装是打印的？
-
-
-
-
2023年淘宝4月份有满减活动吗 2023年淘宝4月份有满减活动吗
-
-
2023年农历七月廿七买衣服吉日 2023年农历七月廿七宜买衣服吗
-
-
-
01谈恋爱可以 愿你我皆遇良人，愿所有的温柔爱意都要长久
-
-
