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做溜肝尖需准备食材：猪肝、洋葱、尖椒、姜片、淀粉、料酒、色拉油、酱油等 。调味料根据自己喜好添加 。一共五个步骤，以下是溜肝尖做法的详细操作：
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猪肝洗净，切成薄片 。
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加姜片、淀粉、料酒，抓匀腌制15分钟 。
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开水下锅，煮至完全变色捞出 。
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起油锅，下猪肝，放十三香和酱油、盐 。
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放尖椒和洋葱炒匀，加少许水 。出锅即可 。
END
【溜肝尖怎么做又嫩又滑?】总结：以上就是关于溜肝尖怎么做又嫩又滑的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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