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油炸蚕豆需准备食材：干蚕豆、辣椒粉、花椒粉、白糖 。一共五个步骤，下面是油炸蚕豆详细操作：
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蚕豆提前一晚浸泡，泡至豆子完全涨发 。
【油炸蚕豆怎么做酥窍门?】
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泡开后用剪刀开一个口，吸去表面水分 。
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热锅起油，下入蚕豆 。炸制蚕豆开口浮起，由软变硬捞出沥油 。
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洗锅 。倒入纯净水和白糖，炒制粘稠起泡，下入炸好的蚕豆 。
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撒上花椒粉和辣椒粉，翻炒均匀即可 。
END
总结：以上就是关于油炸蚕豆怎么做酥窍门的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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