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1、准备食材：葫芦条干、粉条、五花肉、生抽、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒 。
2、葫芦条干事先用温水泡开，最好浸泡3个小时以上，焯水备用 。
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3、焯过水的葫芦条干切成寸段，挤干水分备用 。
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4、五花肉切片，葱、姜切末 。
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5、平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明 。
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6、放葱、姜爆锅，放入葫芦条干翻炒 。
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7、倒入酱油、蚝油、料酒，少许冰糖翻炒上色 。
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8、转到砂锅中，加水没过食材表面，大火烧开，转小火慢炖，加入干辣椒适量、五香粉、八角、花椒 。
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9、中间加入泡好的粉条适量，小火炖至收汁 。
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【葫芦条干怎么做好吃】10、出锅撒上葱花即可 。
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葫芦，属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等 。
葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方 。幼苗怕冻 。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用 。
葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同 。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定 。另外古时候人们把葫芦晒干，掏空其内，做盛放东西的物件 。
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