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莲藕可以做糖醋藕丁、香辣藕丁、酱香藕丁等 。以糖醋藕丁为例，所需食材有莲藕、葱花、清水、食用油、陈醋、白砂糖、鸡粉、盐、水淀粉 。共分为5个步骤，以下是做糖醋藕丁的具体操作：
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莲藕去皮切丁备用 。
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清水煮沸后，倒入藕丁焯水30秒 。
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热锅烧油，放入葱花大火爆香 。
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倒入藕丁、陈醋、白砂糖、鸡粉、盐翻炒均匀 。
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倒入水淀粉，翻炒均匀即可 。
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【莲藕怎么炒才好吃?】总结：以上就是关于莲藕怎么炒才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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