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可以 ， 但需要经过处理 。
大米里的虫子是一种很常见的仓储害虫 ， 学名米象 ， 稻子刚结穗还尚未收成前 ， “米象妈妈”就已经把卵产在稻穗中 。收割后虽经过碾米的步骤 ， 但也无法破坏其孵化环境 ， 而且在产卵过程中 ， “米象妈妈”会将米粒咬出一个洞并产卵于洞内 ， 再以分泌物将米粒上的洞口封住 ， 等到碾成食用米的过程中 ， 因周遭环境温度和或空气介入 ， 适合虫卵孵化 ， 幼虫便在米中渐渐发育 ， 经成蛹、羽化 ， 就是我们看到的米象 。
如何处理生虫的大米：
1、放入冰箱冷冻24小时：生虫不严重的 ， 可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里 ， 24小时以后再取出 ， 这时小虫都被冻死并变成红黑色 ， 很容易捡出来 ， 而且不会影响大米原有的口感 。
【米里有黑色的小虫还能吃吗】3、放在阴凉处晾干：大米生虫后 ， 人们常常喜欢把大米置于阳光下曝晒 ， 这样做非但达不到杀死米虫的目的 ， 反而会适得其反 ， 因为两三天后 ， 大米中的米虫定会有增无减 ， 而且曝晒后的大米也会因丧失水分而影响口味 。正确的做法应该是将生虫大米放在阴凉通风处 ， 让虫子慢慢爬出 ， 然后再筛一筛 。
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