文章插图
1、准备食材：腊猪耳朵、青椒、辣椒、蒜米、食用油、生抽 。
2、腊猪耳朵洗净后放锅里隔水蒸软 。
文章插图
3、蒸好的猪耳朵切薄片 。
文章插图
4、热锅冷油，放入小米椒和蒜米煸出香味 。
文章插图
【腊猪耳朵怎么炒才好吃】5、加猪耳朵翻炒到微微焦黄 。
文章插图
6、加入青椒翻炒断生 。
文章插图
7、加入生抽调味 。
文章插图
8、猪耳朵和青椒翻炒均匀关火出锅即可 。
文章插图
营养价值：
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的卤猪耳，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质 。
经验总结扩展阅读
- 大海螺怎么做好吃
- 怎么判断鸡蛋煮熟了
- 白鞋子上的红油怎么洗
- 密封圈上的黑斑怎么去除
- 冬瓜水怎么煮
- 没有开瓶器怎么开瓶盖?
- 缝纫机油弄到衣服上怎么洗掉?
- 笋怎么切?
- 疫苗健康通行码怎么显示?
- 小白鞋晒干了发黄怎么办?