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视情况而定 。如用微波炉加热需去掉锡箔纸 ， 微波不能加热任何金属材质 ， 而锡属于金属类 。如用烤箱等其它方式加热 ， 则不需要去掉锡箔纸 。蛋挞还可通过电饭煲、电磁炉、空气炸锅等家庭常见厨具进行加热 。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；“挞”是英文“tart”的音译 ， 意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖 ， 馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart” 。
【蛋挞加热要去掉锡箔纸吗】做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中 ， 然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆 ， 然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮 ， 内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。
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