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做竹笋烧肉需准备食材：五花肉、春笋、糖、老抽、生抽、葱姜、八角、桂皮、香叶 。一共5步，以下是做竹笋烧肉的详细操作：
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五花肉切块，葱姜料酒去腥 。冲洗干净，控干水分 。笋焯水 。
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起锅烧油，煸炒竹笋 。
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另起锅，放水加糖，下五花肉去翻炒上糖色 。加清水 。
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加生抽、老抽、盐、桂皮、八角、香叶 。盖盖焖煮30-40分钟 。
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加笋，翻炒 。再加点水盖盖焖煮十分钟左右即可 。
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【竹笋烧肉怎么做?】总结：以上就是关于竹笋烧肉怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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