怎样炖肉才能又嫩又烂? _知识经验

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炖肉需要准备材料：五花肉、葱、八角、桂皮、香叶、姜、冰糖、生抽、老抽、白酒。共分为3个步骤。以下是炖肉做法详细操作：

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【怎样炖肉才能又嫩又烂?】五花肉放入锅中，炒熟捞出。

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锅中放入冰糖炒化，放入五花肉翻炒。

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倒入水，放入葱、八角、桂皮、香叶、姜、生抽、老抽、白酒，小火煮30分钟即可。
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总结：以上就是关于怎样炖肉才能又嫩又烂的具体操作步骤，希望对大家有帮助。