【杏花鸡怎么做好吃?】
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做杏花鸡需要准备材料：鸡、花椒、大料、桂皮、香叶、醋、糖、盐、水、辣椒、葱、料酒、姜、芝麻、蒜 。共分为3个步骤 。以下是做杏花鸡详细操作：
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将鸡冷水下锅 ， 加入料酒、葱姜、大料、花椒 ， 煮开15分钟 ， 关火再焖10分钟 。
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锅中加适量油 ， 放葱、姜、蒜、桂皮、香叶、花椒、大料炒香 ， 淋入装有辣椒、芝麻、盐的碗中 。
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将蒜蓉、酱油、醋、糖、盐、红油及少量的鸡汤混合成调味汁 ， 淋到鸡上 。
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总结：以上就是关于杏花鸡怎么做好吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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