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【紫茄子怎么炒好吃又简单?】炒茄子需要准备材料：茄子、番茄酱、盐、白糖、味精、蒜 。共分为4个步骤 。以下是做炒茄子详细操作：
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茄子洗净、切成条 。
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锅中烧油，炒香花椒，倒入葱花、茄子 。
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放入生抽、蚝油，翻炒均匀 。
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放入少许番茄酱、白糖、盐，翻炒入味即可 。
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总结：以上就是关于紫茄子怎么炒好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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