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蒸鲤鱼的做法有5步 。需要的食材有：鲤鱼一只、红椒适量、鲜花椒适量、大葱一条、独蒜一只、生姜适量 。蒸鲤鱼的具体操作步骤如下：
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用大葱碎、姜片、黄酒腌制鲤鱼 。
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在锅里放姜片煮沸，开大火蒸鱼 。
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红椒、鲜花椒捣碎备用，另外用蒜蓉、酱油、蒸鱼鼓油、味精调汁备用 。
【鲤鱼怎么蒸着吃?】
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鱼蒸到七八成熟时换盘，盘底铺葱丝，鱼上撒姜丝、辣椒碎，再蒸2-3分钟 。
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最后浇热油、淋酱汁即可 。
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总结：以上就是关于鲤鱼怎么蒸着吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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