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蛋清可做杏仁薄饼、柔软蛋白糕、奶白吐司等 。一共3步，以下是杏仁薄饼的详细操作：
【蛋清怎么吃?】
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蛋清分三次加入细砂糖打发至干性发泡 。
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筛入低筋面粉，加入杏仁片、液化后的黄油翻拌均匀 。
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将面糊用勺子挖小勺放在铺有油纸的烤盘上，并用勺子背面抹开抹平 。
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放入烤箱150度15分钟左右，表面呈金黄即可 。
END
总结：以上就是关于蛋清怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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