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夏季食谱有布朗鸡丁、香菇炒西兰花、清炒苦瓜等 。以清炒苦瓜为例 ， 需要准备食材：苦瓜1根、胡萝卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克 。共分为5个步骤 ， 以下是做清炒苦瓜的详细操作：
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苦瓜洗净去瓤切条 。
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胡萝卜洗净去皮切条 。
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锅中烧开水 ， 苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒 。
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锅中油烧热加蒜末 ， 放入苦瓜、胡萝卜 ， 翻炒均匀 。
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加入适量盐即可出锅 。
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【夏季食谱?】总结：以上就是关于夏季食谱的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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