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制作牛皮糖所需食材有麦芽糖、白糖、水、玉米油、糯米粉、熟白芝麻 。共分为5个步骤，以下是制作牛皮糖的具体操作：
【牛皮糖的做法?】
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木薯粉加入适量水拌匀备用 。
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将麦芽糖、白糖、水倒入锅内，开大火开始熬糖 。
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熬到浓稠状态时，一边搅拌一边倒入木薯浆，搅拌均匀后，将入玉米油，炒至完全吸收 。
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烤盘铺好烤熟的白芝麻，将糖汁倒在芝麻上，表面再撒上一层白芝麻 。
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撒上白芝麻之后，用手按压一下，放凉后切条即可 。
END
总结：以上就是关于牛皮糖的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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