石头蟹怎么吃? _知识经验

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石头蟹怎么吃共有3步。可做葱姜石头蟹、清蒸石头蟹、石头蟹炒年糕等。准备食材：石头蟹、姜片、小米椒段、葱段、料酒、蒸鱼豉油。以下是葱姜石头蟹的具体操作步骤：
【石头蟹怎么吃?】

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石头蟹清洗干净，揭开外壳，去除尾部和蟹腮，用毛刷刷干净后对半切开。

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起锅烧油，下葱白、姜片、小米椒爆香。

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放入石头蟹翻炒，待石头蟹炒至变色，沿锅边加入料酒、蒸鱼豉油、葱段翻炒均匀出锅。
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总结：以上就是关于石头蟹怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。