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1、带碱性的蔬菜有：番茄、竹笋、莲藕、魔芋、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、菠菜、蘑菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、山药、洋葱、韭菜、南瓜、生姜、大蒜、辣椒、胡椒 。
2、带碱性的水果有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果、桃子、樱桃、芒果 。
人体的酸碱度和食物的酸碱性是两个完全不同的概念 ， 人体的酸碱度是靠肺、肾、血液来调整而不是食物 ， 食物不可能来改变人体的酸碱度 。长期、大量、单一地摄入某种食物 ， 只会加重身体负荷 ， 最终影响酸碱代谢平衡 。
【带碱性的蔬菜和水果有哪些】吃下去的食物 ， 不管原来是酸性还是碱性 ， 结果都是一样的 ， 先变成酸性 ， 再变成碱性 。多吃果蔬类食物并不是因为它们的酸碱性 ， 而是其本身的营养价值 ， 这并不能撼动人体正常的pH范围 。
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