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玉米一个、芹菜四根、木耳几个、胡萝卜一个、油适量、盐适量、鸡蛋一个、淀粉适量 。
1、玉米洗干净后将籽剥下来，玉米须去除干净 。
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2、青菜切成段，胡萝卜切粒 。木耳用清水浸泡十分钟，洗干净后切成颗粒状备用 。
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3、烧开一锅水，放入少许盐，将胡萝卜粒放入锅中，汆烫至一分钟后加入芹菜段，一起再汆烫一分钟即可 。
【玉米粒怎么做】
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4、再将玉米粒也倒进去，一起汆烫至熟透，捞出来控干水备用 。
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5、鸡蛋液打散，加盐调味后倒入平底锅中煎成鸡蛋饼，切成跟玉米差不多大的颗粒状 。
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6、油锅烧热后，加入所有汆烫好的蔬菜粒和黑木耳片，一起翻炒片刻 。
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7、加入鸡蛋片，翻拌均匀 。
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8、加盐调味后了淋入水淀粉，拌匀即可 。
