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制作豆腐脑所需材料有黄豆、水、内酯 ， 共分为3个步骤 ， 以下是制作豆腐脑的详细操作：
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黄豆用水泡制2小时以上 ， 将泡好的黄豆加入豆浆机内 ， 加入水至最低水位线 ， 打成豆浆 。
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内酯用少量的温水化开 ， 豆浆打完后 ， 趁热过滤到有内酯的保鲜盒中 。
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搅拌均匀后盖好盖子 ， 放入大一点的保鲜盒中保温 ， 静置20分钟后 ， 豆浆凝结成豆花即可 。
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【如何做豆腐脑?】总结：以上就是关于如何做豆腐脑的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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