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制作艾果所需材料有糯米粉、小麦淀粉、豆沙、熟莲子、蛋黄、艾草、水、油 ， 共分为四个步骤 ， 以下是详细操作：
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小麦淀粉用开水烫成粉团 ， 用筷子辅助搅拌 ， 混团后放凉 。
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蛋黄喷上高度白酒烤箱 ， 豆沙包裹蛋黄备用 ， 艾草料理机打成果冻状 ， 混合糯米粉后和揉好的小麦淀粉混合 。
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取适量米团子揉圆压扁包上豆沙蛋黄 ， 包裹紧实后压模 。
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上锅隔水蒸熟即可 。
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【艾果的做法和配料?】总结：以上就是关于艾果的做法和配料的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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