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将鸡爪泡发肥大共分为3步 ， 需准备的食材有鸡爪、菜籽油、料酒、姜 。以下是将鸡爪泡发肥大的详细步骤：
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鸡爪洗净剁去指甲 ， 加姜、料酒下锅焯水后捞出沥干 。
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【鸡爪如何泡发肥大?】锅热倒入菜籽油 ， 五成油温下入鸡爪 ， 炸至起泡发皱捞出 。
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鸡爪放进碗里 ， 加热水没过 ， 浸泡三个小时即可 。
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总结：以上就是关于鸡爪如何泡发肥大的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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