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怎样腌制茄子咸菜共有5步 。准备食材：茄子800克、香菜适量、大蒜适量、盐适量 。以下是腌制茄子咸菜的具体操作步骤：
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茄子洗净放入蒸锅蒸15分钟，取出晾凉 。
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【怎样腌制茄子咸菜?】香菜切碎，大蒜切末，放入盐搅拌均匀 。
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茄子中间划开，把拌好的馅料塞进去 。
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一层茄子撒一层盐涂抹均匀 。
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腌制一天即可食用 。
END
总结：以上就是关于怎样腌制茄子咸菜的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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