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【枣花糕怎么做家庭做法】大米加水洗净 , 用水浸泡一晚;将泡好的大米放入破壁机 , 加入牛奶打成汁;
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打好的米汁加入酵母、白糖、面粉 , 搅拌成糊;米糊发酵至两倍大 , 撒入红枣碎;
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搅拌排气;将搅拌好的米糊放入模具中;
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二次发酵至1.5倍大;锅中放水 , 水开后放入模具蒸半个小时即可 。
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