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备好食材：腊肉、蚕豆、甜椒、老姜、大蒜；
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所有食材洗净；甜椒、腊肉切丁；老姜、大蒜切粒；
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锅里倒入清水烧开，调入适量油、盐，再放入蚕豆焯水；
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焯水后捞出，沥干水分；
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不粘锅里倒入适量油烧热，放入姜、蒜爆香；
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再放入腊肉煸炒；
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腊肉煸炒至八分熟，放入蚕豆翻炒；
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【蚕豆米怎么和肉一起炒】最后放入甜椒，翻炒；
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调入适量盐，翻炒均匀；关火，起锅 。
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