【保宁醋的特点】
文章插图
保宁醋以麸皮、大米、小麦为主要原料 ， 采用古传秘方配置60多种药材制曲发酵 ， 取松 华井泉水精酿而成 。保宁醋色泽棕红、酸味柔和、酸香浓郁 ， 有“离开保宁醋 ， 川菜无客顾”之说 。保宁醋不仅是调味佳品 ， 而且含有十八种人体必须的氨基酸 ， 多种维生素和有益于健康的锌、铜、铁、磷、钾等十多种微量元素 。
保宁醋是四川省的地方传统名优特产 ， 属于中国四大名醋之一 。保宁醋以地名（今四川阆中市保宁镇）俗称 ， 始于五代唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时 ， 距今已有1078年历史 。近400年来 ， 保宁醋通过不断探索和创新 ， 最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号 。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料 ， 用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾 ， 促进血液流动的中药材制曲 ， 取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之优质泉水（古称观音圣水）精酿而成 ， 近百年来被人们誉为川菜精灵 ， 甚有“离开保宁醋 ， 川菜无客顾”的说法 。“吃好醋 ， 保宁醋；传世流香 ， 绿色健康” 。
经验总结扩展阅读
- 怎样控制自己的购物欲?
- 网上买到不合适的东西如何退货?
- 电动剃须刀什么样的好?
- 什么样的内裤比较好?
- 如何挑选好的地板砖?
- 怎么找比较靠谱的代购?
- 在淘宝中如何举报以及查看自己收到的举报?
- 爱奇艺的视频怎么保存到本地 爱奇艺的视频怎么打不开了?
- 怎么查看自己的wifi有多少人在用 怎么查看自己的WIFI密码?
- 苹果icloud是干嘛用的 苹果icloud怎么关闭?