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1、使用频率 。一般家庭烤面包的话，选择那种控温定时型的，如果偏好喜欢烘烤类食物的话，那就选择那种稍高档次的三控自动型 。偶尔做做烘烤食物的家庭，建议选购入门级的产品就可以 。
2、外观细节 。面包烤箱在选购适合，外观要看烤漆是否均匀 。色泽是否光亮，要那种无凹痕以及无脱落和划伤等 。要操作下箱门的开合是否灵活，密闭性是否良好，窗玻璃透明确实非常重要的，方便查看內物 。
3、内部清洁 。对于烤箱的清洁也是选购时考察的重点，建议选择不沾油的内腔以及独立设计的碎屑盘，这么内部清洁起来比较方便 。
4、配件情况 。烤箱的型号非常繁多，配件也是不同的，很多都是不能通用的 。所以购买后需要对照说明书，检查配件是否齐全 。比如一些如烤盘、叉柄、烤网等 。
5、功能大小 。为了发挥最大的发挥烤箱的功能，需要选择那种可以调节火力的，烤箱的时间范围也是越大越好，外烤箱的在温度范围同样也是大一点好 。
6、通电试验 。确定入购看好的烤箱后，可进行插电源看下电源指示灯是否点亮，在查看升温速度是否快速，质量好的烤箱只需要一两秒钟 。越快越省电 。还要看下加热棒是否加热正常 。
【如何选购面包烤箱?】7、功率大小 。烤箱的功率有从500~2000瓦都有，如何选择呢？其实基本烘培就选择900瓦数的就可以 。如果是三控的话，那就需要考虑家中电线的承受力，因为三控的需要大功率的 。
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