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1、桃胶是桃或山桃等植物树皮中分泌出来的树脂 ， 又名桃油 ， 桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝 ， 是植物的自然分泌物 。有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效 。主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等 ， 还富含有碳水化合物、脂肪和蛋白质 ， 可与其他食物搭配 ， 制作成羹汤粥等食用 。
【桃胶有什么营养和功效】2、桃花泪 ， 就是桃胶 ， 它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质 。广义上讲 ， 杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶 。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶 ， 可以入中药 ， 也可以简单加工后食用 。其实桃树流胶是一种病理现象 。
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