红烧肉要炖多久


红烧肉要炖多久

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高压锅上汽后30分钟左右 。需要注意的是高压锅制作红烧肉水不要放太多 , 在锅中有一指节深即可 , 待压力锅泄压后打开盖 , 用大火进行收汁 , 期间翻动肉块 , 看到逐渐变黏稠后即可盛出食用 。
【红烧肉要炖多久】红烧肉是一道着名的大众菜肴 , 属于热菜 。其以五花肉为制作主料 , 最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做 , 做法多达二三十种 。红烧肉的烹饪技巧 , 锅具以砂锅为主 , 做出来的肉肥瘦相间 , 香甜松软 , 入口即化 。红烧肉在我国各地流传甚广 , 具有一定的营养价值 。

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