作者：黎荔
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有人说 ， 判断一个人是否是真正的英国人 ， 只要看他/她是否有着紧紧抿起的僵硬上唇 ， 以及是否对红茶有种近乎狂热的热爱就够了 。 英文中有一个短语是“stiffupperlip” ， 若是直译 ， 意思是“僵硬的上唇” ， 它实际的意思是用来描述英国人一种特有的品格：性格坚毅 ， 沉着冷静 ， 并且不轻易表露感情 。 人在意志薄弱或是恐惧时 ， 上嘴唇会不自觉的抖动 ， 而坚定的英国人 ， 却有着僵硬不易抖动的上唇 ， 面临巨大压力或危险时也能做到不动声色 。 从嘴唇就可辨识出一个英国人 ， 那天生疏离的、带着冷冷秩序感、善于自嘲的嘴唇——英国人也实在算得上是世界上极复杂、极自相矛盾、也极为有趣的一群人了 。
那么我们这个民族的嘴唇是什么样的呢？有一个著名的词牌名《点绛唇》 ， 此调因江淹《咏美人春游》诗中有“白雪凝琼貌 ， 明珠点绛唇”句而取名 。 于雪肌玉肤外 ， 唇色朱红明亮 ， 而且小巧 ， 如明珠一样 ， 渲染色彩 ， 更见鲜明 。 为什么说如明珠一样呢？“点绛唇”跟现在女孩子的涂口红可不一样 ， 它并不是把整个香唇涂满胭脂 ， 而是在上下唇中间各点上一个红点 ， 所以叫做“点”绛唇 。 曾经热播的电视剧《汉武大帝》里面的贵族美女们化的就是这种妆 ， 俗称“一点红” 。 为什么要修饰如此奇怪的唇妆？我觉得这其中的审美心理 ， 是希望“一点樱桃启绛唇” ， 口唇小小的、圆圆的 ， 宛如鲜艳欲滴的红樱桃 ， 这就是中国人心中的理想美人 。 这与英国人“紧紧抿起的僵硬上唇”真是大相径庭呢！在追求口腹之欲、发展出无限丰富美食体系的中国 ， 嘴唇也许是中国人五官中最生动最可爱的部位 。 在唇齿之间 ， 中国人对于美食茶酒的深情奔赴 ， 每一口下去 ， 都如同初恋的美好 。
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微微张开的嘴唇 ， 轻轻撅起的嘴唇 ， 中国文化将女子的嘴唇比喻为樱桃 ， 为什么我总觉得 ， 是用一只嘴唇摘取那一颗樱桃 ， 而不是用一只嘴唇摘取另一只嘴唇？想起学者孙隆基在《中国文化的深层结构》一书 ， 认为从人的发展阶段看 ， 中国文化仅仅停留在口腔阶段 ， 因此口腔文化特别发达 。 停留在口腔阶段的文化 ， 把成人当儿童 ， 把儿童当成人 ， 不断“进补” ， “非性化” ， 造成“人”没有全面盛开 ， 人我界限不明显 。 而我想到 ， 英国人“紧紧抿起的僵硬上唇”是冷静而疏离的 ， 表明英国人的一种特性 ， 就是天生的距离感 。 每个人的内心都是一座城堡 ， 具有强烈的隐私意识 ， 人我界限极其鲜明 。 人们彼此相互尊重便是 ， 很少会打听彼此的私领域情况 ， 因为轻易窥探他人是不礼貌的 。
什么样的脚 ， 穿什么样的鞋 。 什么样的嘴唇 ， 配什么样的脸 。 对身体的照顾上 ， 也就是如何过得安逸舒适上 ， 中国人一定是这个世界上的行家 。 对西方人来说 ， 吃饭是为了活着 ， 但活着不是为了吃饭 ， 而中国人自古以来就信奉“民以食为天” ， 吃对于各个年龄段的中国人来说都是头等大事 。 “食文化”深深的烙印在中国人的骨子里 ， 甚至成为了我们文化认同中一个不可割舍的部分 。 作为一部美化中国食物文化的纪录片 ， 《舌尖上的中国》流行大江南北、海外华人 ， 证明了中国灿烂繁荣的口腔文化 。 而去过英国旅行的人 ， 都会知道英国人的饮食是何等单调古板无趣 。 同时 ， 西方因为强调分离和人格独立 ， 导致个人不得不面对冰冷荒芜的世界 ， “荒原”意象是西方人心中最常见的画面 ， 而中国则强调一种热闹圆润的群体共生关系 ， 最典型的情景就是大家围坐在一起热烈地吃饭喝酒 。
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