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10-15分钟 。面包蟹外壳较硬，而肉质较为柔软，鲜活的面包蟹，通常加热10-15分钟即可，加热时间过短，面包蟹可能没有热透，易有细菌或者寄生虫，加热时间过长则容易使面包蟹的肉质变老，口感变柴 。
拓展资料：面包蟹，多指节肢动物门、甲壳动物亚门、十足目、黄道蟹属或馒头蟹属的品种 。面包蟹头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点；步脚尖端为褐色 。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米；雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米 。
【蒸面包蟹需要多长时间】面包蟹主要地理分布于太平洋海域 。
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