【铜钱草可以吃吗】
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铜钱草无毒 ， 可以食用 ， 可以凉拌食用、煲汤食用或是榨汁饮用 。新鲜的铜钱草需要过一道水 ， 去除杂质后方可凉拌食用 ， 煲汤用的是铜钱草的干花 ， 炖煮时要注意不要多放 。榨汁用的是铜钱草的叶片 。
铜钱草的病害和虫害很少 ， 作为食物 ， 是属于健康的食品 。它的花朵前期为绿色 ， 后期开放时为白色 ， 花期在5月-11月之间 。将花朵采摘洗净后晒干 ， 储存起来 ， 可用于煲汤炖肉 。
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