文章插图
【炸鸡柳裹蛋清还是蛋黄】蛋清 。用蛋黄会影响油炸食品的颜色，而蛋清不会 。在挂糊的时候沾上蛋清，蛋液中黏蛋白吸收大量空气，使糊内充入气体，这些气体在加热过程中因膨胀而逸出，使炸好的鸡柳更具有膨松饱满的质感 。
鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃 。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名 。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
-
-
女人，想要活出“高级感”，请要学会主动丢掉这5样东西！
-
-
-
2022年10月12日乔迁新居吉日一览表 2022年10月12日乔迁新居黄道吉日
-
-
“好色”的女人,通常都有这3个生活“习惯”,聪明男人一看便知
-
乐施会|国际组织乐施会：全球最富有的2153人资产比全球46亿人加起来还要多
-
理发师|理发店理发先洗头再剪头发，里面有什么“套路”？说出来你都不信
-
-
-
-
-
星座先森|十二生肖中，一生极容易有好事发生的4个生肖
-
-
2022年9月20日适合修造坟墓吗 2022年9月20日是修造坟墓吉日吗
-
