三门青蟹可以放冰箱冷藏吗

【三门青蟹可以放冰箱冷藏吗】

三门青蟹可以放冰箱冷藏吗

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不可以 。青蟹适宜的保存温度为7℃到37℃ , 低于7℃或高于37℃容易致死 , 所以忌放冰箱 , 忌让青蟹活动空间过大 , 容易劳累而死 。
三门青蟹 , 浙江省三门县特产 , 中国国家地理标志产品 。三门青蟹色泽光亮呈青蓝色 , 壳较薄且大螯较大 , 整体看来饱满 , 食用时味香浓郁肉质细嫩 。2006年9月 , 原国家质检总局正式批准“三门青蟹”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品) 。
三门青蟹色泽光亮呈青蓝色 , 壳薄螯大 , 体壮饱满 , 肉质细嫩 , 香味浓郁 , 为低脂肪高蛋白食品 。三门青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鲜甜味氨基酸含量丰富 , 其肉质丰满结实、味美鲜甜、口感好 。形成了“青背、黄肚、金爪、绯钳”的特色外观 , 形成耐寒性、广盐性、广温性的优良品种 。

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