吃大闸蟹要注意什么 _花生

【吃大闸蟹要注意什么】

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1、不宜多吃：大闸蟹虽然味美但不宜吃太多，蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤其要注意，以免引起腹痛腹泻。
2、忌与凉性食物同食：吃大闸蟹后勿吃梨，香瓜，冷饮等，因它们属寒凉之物，蟹也性寒，同食易伤人肠胃。
3、忌吃花生：吃大闸蟹后勿吃花生，花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
4、不可喝茶：吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。