文章插图
葫芦打皮方法:第1步:要选择皮色发白的葫芦打皮,如果葫芦的皮色是绿色的最好不要打皮,即使你强行打皮,葫芦干燥后多数不会落住 。
文章插图
第2步:从葫芦最顶端开始,用竹板轻轻刮掉葫芦外皮 。
文章插图
第3步:注意保护好葫芦莛子,不要在打皮过程中折断 。
第4步:先把上半部分打出来,打过皮的葫芦呈草绿色 。
第5步:然后依次把整个葫芦的皮全部打完 。
文章插图
第6步:要把葫芦底部的皮打干净,底部的皮如打不干净容易发霉 。
第7步:打皮的时候可以用双腿夹住葫芦,从上往下刮,比较省力 。
文章插图
第8步:全部打完后最好用铁刨花轻轻打磨一下葫芦外皮,把没有打到地方的外皮擦下去 。
第9步:用碱水沾一下葫芦外表面 。
第10步:把处理好的葫芦挂在阴凉处,千万不要着地 。
文章插图
【葫芦打皮以后还怎么处理】第11步:干透后在太阳下晾晒数日,看葫芦皮色变化决定晾晒时间 。
经验总结扩展阅读
- 西葫芦是发物吗
- 摘下来的绿葫芦怎样保存
- 西葫芦为什么会发苦
- 马蹄削皮以后还有寄生虫吗
- 冰糖葫芦用什么糖做
- 河蟹开锅以后需要蒸多长时间
- 葫芦去皮后阴干还是晒干
- 大闸蟹冻了以后能吃吗
- 杨梅加糖以后能放多久
- 葫芦需要煮一下吗