【用什么水和面烙饼最软】
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温水 。烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一 ， 可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用 。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等 ， 营养充足而丰富 。烙饼的营养素损失较少 。温水加盐和面 ， 醒发2小时以上 ， 这样的饼 ， 适合烙薄饼 ， 柔软有弹性 。
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