【鲍鱼放盐水里能活吗】
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不能 。鲍鱼生活在海水里 ， 虽然在水里加盐可让水变咸 ， 但并不能满足它的生长 ， 因此用盐水养殖也容易死亡 。养殖鲍鱼需用海水 ， 这样能够最大程度上保留鲍鱼的鲜 ， 在食用上口感和营养价值也会有所提高 。鲍鱼的营养价值非常高 ， 它本身含有二十中氨基酸 ， 另外还有人体必需的蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘 ， 锌 ， 磷和维生素A ， D ， B1等 。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 ， 被誉为“餐桌黄金 ， 海珍之冠” ， 其肉质细嫩、营养丰富 。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素 ， 是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸 ， 味道非常鲜美 。
