鸡爪蛋白质含量多少


鸡爪蛋白质含量多少

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【鸡爪蛋白质含量多少】每100克鸡爪中含有19.4克的蛋白质 。鸡爪俗名又叫鸡脚,是一种营养价值较高的食物,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钾、钠等营养成分物质,适量食用对人体的健康有好处,其中的蛋白质含量比较高,每100克鸡爪中含有19.4克的蛋白质 。鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪 。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂 。

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