面包没烤熟可以吃吗 _纤维素

【面包没烤熟可以吃吗】

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不可以。面包含有大量膳食纤维素、维生素、淀粉以及糖分物质，其中膳食纤维素以及淀粉在人体中比较难被消化，没熟时进行食用，容易加重人体的胃肠道负担，对人体的健康造成威胁，因此未熟的面包不可食用。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化吸收。
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。