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【可以生吃南瓜瓤吗】可以 。但味道不佳 。南瓜瓤中含有膳食纤维、铁元素、钾元素、磷元素、钙元素、镁元素、维生素、果胶等营养成分,食用后对身体有诸多补益作用 。南瓜原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培 。明代传入中国,现南北各地广泛种植 。南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食 。
南瓜葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形 。
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