【藕片炸几分钟能熟】
文章插图
3至4分钟 ， 视藕片的厚度决定 。炸藕片通常会将藕切得很薄 ， 所以油炸的时候并不需要多久 ， 通常会在油温6成热的时候下藕片 ， 用中火炸 ， 炸至两面发黄即可捞出 。一般比较薄的藕片炸3-4分钟即可 。第一遍是将藕片炸熟 ， 第二遍要用7成热的油 ， 开大火炸半分钟 ， 将藕片炸脆即可 。
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