萝卜缨可以吃吗 _莱菔

文章插图
【萝卜缨可以吃吗】可以。以生吃、油炒、做汤、做馅等。
萝卜缨营养很丰富，它含有人体需要的胡萝卜素、维生素C、钙、铁、锌等以及粗纤维。
萝卜缨即萝卜叶，为十字花科植物莱菔的根出叶，可食用。性温，具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干，现代冷冻干燥技术营养保持最好。绿色扁平状。